Bienvenidos
Descubre nuestra esencia y tradición
Sobre nosotros
Un equipo joven con una misión
Tras la jubilación de nuestro fundador, un equipo joven tomó las riendas, mejorando la calidad y la variedad de nuestra oferta gastronómica.
En Restaurante Las Brasas de Calafell, buscamos convertirnos en un referente en la gastronomía de la zona, fusionando tradición y novedades culinarias que satisfacen tanto a los locales como a los turistas.
El equipo de Las Brasas de Calafell
Las personas que hacen posible cada servicio, cada plato y cada sonrisa desde la puerta hasta la mesa.
Oriol
Dale la vueltaOriol · Gerente
Impulsor de la nueva etapa de Las Brasas. Con más de 15 años como jefe de sala, lidera la evolución de la carta y el trato cercano que define la casa. Su primer proyecto como emprendedor, con un objetivo: hacernos referencia en Calafell.
Nadia
Dale la vueltaNadia · Jefa de cocina
Más de 15 años siendo el corazón de nuestra cocina. Supervisa cada plato al detalle para garantizar el mismo sabor y calidad de siempre. Para ella, el mayor logro es que quieras volver.
Miguel
Dale la vueltaMiguel · Camarero de sala
Más de 5 años siendo la cara más reconocible de la sala. Cercanía, simpatía y atención al detalle en cada mesa, para que cada visita sea mucho más que una comida.
Albert
Dale la vueltaAlbert · Ayudante de cocina
19 años y las ganas de aprender por delante. En su primer empleo, afronta cada jornada con humildad y dedicación — el futuro cocinero de la casa.
Gerard
Dale la vueltaGerard · Ayudante de cocina
Incorporación reciente, responsable de nuestros platos fríos. Fuera de la cocina, monitor de esquí y snowboard — la constancia y el trabajo en equipo los lleva en la sangre.
Joel
Dale la vueltaJoel · Ayudante de sala
El fichaje más reciente del equipo. Polivalente, dinámico y con pasión por la atención al cliente — cada mesa es una oportunidad de dejar buena impresión.
